बीज भूनने के लिए ओवन. मूंगफली भूनने के लिए ओवन. रसोई के लिए इलेक्ट्रिक ओवन का डिज़ाइन

फिर से हैलो! मेरा नाम सर्गेई है, और कुछ समय पहले मैंने भुने हुए सूरजमुखी के बीज बेचने का व्यवसाय स्थापित करने का निर्णय लिया। मैंने इसे Equinet.ru के पाठकों के साथ पहले ही साझा कर दिया है। मैं आपको याद दिला दूं कि उस समय, मेरी राय में, सबसे अधिक सर्वोत्तम विचारयह रूसी ट्रैपेज़ा कंपनी द्वारा निर्मित गर्म हवा फ्राइंग ओवन "VIKHR-120A" की खरीद थी।

VIHR-120A स्टोव कीमत/गुणवत्ता मानदंडों पर खरा उतरा। समय बीतता गया, व्यवसाय सफलतापूर्वक विकसित हुआ, और एक ओवन अब पर्याप्त नहीं था। और अपने ग्राहकों (खुदरा श्रृंखला, स्टोर, आदि) के साथ अनुबंधों की पूर्ति सुनिश्चित करने के लिए, मुझे लगभग 500 किलोग्राम/घंटा की उत्पादकता हासिल करने की आवश्यकता थी। दुर्भाग्य से, VIHR-120A भट्ठी बहुत उत्पादक नहीं है, केवल 90-100 किग्रा/घंटा। मुझे इसी तरह के 4 (चार) और ओवन खरीदने थे। स्टोव की खरीद के साथ, बिजली की लागत भी बढ़ गई (एक स्टोव लगभग 50 किलोवाट प्रति घंटे, पांच स्टोव - 250 किलोवाट की खपत करता है), और परिचालन कर्मियों के लिए, क्योंकि एक ओवन एक व्यक्ति द्वारा संचालित होता है।

जैसा कि हम देख सकते हैं, मेरी ऊर्जा लागत पांच गुना बढ़ गई है और मेरे परिचालन कर्मियों की लागत भी पांच गुना बढ़ गई है। इस संबंध में, हमें तैयार उत्पादों की कीमत बढ़ानी पड़ी। तदनुसार, बढ़ी हुई कीमतों के कारण मेरे बीजों की मांग कम हो गई है। हमें कुछ लेकर आना था।

मैं नमकीन बीज और मेवों को तलना शुरू करना चाहता था, लेकिन VIKHR-120A ओवन पर और यहां तक ​​कि इस प्रकार के ओवन पर (गर्म हवा की धारा में तलना) मूल रूप से ऐसा करना असंभव है। तलने की प्रक्रिया के दौरान, बीज से नमक उड़ जाता है, और बीज स्वयं टूट जाता है, जिससे बाद में उसका ऑक्सीकरण हो जाता है, और परिणामस्वरूप, उत्पाद का शेल्फ जीवन एक या दो महीने तक कम हो जाता है और बीज अपना स्वाद खो देता है। .

एक महीने तक सोचने के बाद, मैंने सावधानी से इंटरनेट खंगाला और तुर्की निर्माताओं सहित कई कंपनियों को फोन किया। लेकिन प्रस्तावित उपकरणों की कीमतों ने मुझे खुश नहीं किया। उदाहरण के लिए, 500 किग्रा/घंटा की क्षमता वाली भट्टी मुझे 6,100,000 रूबल में पेश की गई थी। यह बहुत महंगा था।

लेकिन, देखो और देखो, आखिरकार मुझे वह मिल गया जिसकी मैं तलाश कर रहा था - तुर्की कंपनी OZ STAR से मेवे, बीज और सूखे फल तलने के लिए एक क्षैतिज पास-थ्रू ओवन। दो बार सोचे बिना, मैंने इस कंपनी को फोन किया और पता चला कि, इस कंपनी का रूस और बेलारूस गणराज्य में एक आधिकारिक प्रतिनिधि कार्यालय है, जिसने उपकरण के बारे में आगे के संचार को बहुत सरल बना दिया है।

हमारी कंपनी ने बीज (तलने के लिए ओवन) बीज, नट्स: तिल के बीज से लेकर हेज़लनट्स तक तलने के लिए स्वचालित उपकरण विकसित किए हैं।

हमारी कंपनी द्वारा प्रस्तावित पद्धति और वैकल्पिक पद्धति में क्या अंतर है? हम कई वर्षों से मैकेनिकल इंजीनियरिंग में लगे हुए हैं, और जब जीवन, जिसका प्रतिनिधित्व हमारे कई ग्राहकों ने किया, ने हमें सूरजमुखी के बीज या सूरजमुखी के बीज (बीज) की गुठली, जैसा कि उन्हें भी कहा जाता है, भूनने के लिए एक मशीन बनाने का काम सौंपा, हमने अपने लिए एक ऐसी मशीन बनाने का कार्य निर्धारित किया है जो निम्नलिखित समस्या का समाधान करती है। हमने एक ऐसी मशीन बनाने का निर्णय लिया जो हमें उत्पादों के पूरे बैच में समान गुणवत्ता वाला उत्पाद, विशेष रूप से तले हुए सूरजमुखी के बीज, प्राप्त करने की अनुमति देगी। इस प्रकार, प्रत्येक बीज की गिरी को अन्य सभी बीजों की तरह ही भूनना चाहिए।

इस मुद्दे का अध्ययन करने के बाद, हम स्पष्ट निष्कर्ष पर पहुंचे कि बीज, मेवे और अन्य चीजों को भूनते समय एक स्थिर परिणाम प्राप्त करने के लिए, प्रक्रिया से मानव कारक को बाहर करना आवश्यक है। तले हुए बीजों की गुणवत्ता और लाभ सीधे तौर पर तलने के उपकरण में उपयोग की जाने वाली तकनीक पर निर्भर करते हैं। बेशक, मनुष्यों को 100% ख़त्म करना संभव नहीं है, लेकिन अगर हम उत्पाद की गुणवत्ता नियंत्रण एक स्वचालित मशीन को सौंप दें, और मनुष्यों को इलेक्ट्रॉनिक्स और यांत्रिकी की सेवा के लिए छोड़ दें, तो हमें एक उत्कृष्ट परिणाम मिलता है। आख़िरकार हम यही हासिल करने में कामयाब रहे। हमारे काम का नतीजा बीज, मेवा, तिल और साथ ही किसी भी अन्य बीज को तलने के लिए एक स्वचालित लाइन था।

किसी विशेष उत्पादन के कार्यों के आधार पर लाइन की संरचना भिन्न हो सकती है। तीन ओवन वाली एक पैकेजिंग मशीन से युक्त 300 किलोग्राम प्रति घंटे की लाइन एक क्लासिक बन गई है यूएसजेडएच 100कन्वेयर की एक प्रणाली द्वारा जुड़ा हुआ है। इस लाइन की ख़ासियत यह है कि धोने की प्रक्रिया को ग्लोसिंग द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है (हवा के प्रवाह में तलने की प्रक्रिया के दौरान, बीज रगड़ते हैं और फ्राइंग कक्ष में दूसरों के साथ टकराते हैं, और वायु प्रवाह फिल्टर संग्रह में मलबे को ले जाता है), और हम एक में तीन प्राप्त करें: सफाई (गंदगी और मलबे से), तलना, ठंडा करना। फिर जो कुछ बचता है वह ठंडा उत्पाद को ओवन से पैकेजिंग कॉम्प्लेक्स तक पहुंचाना और बिक्री के लिए तैयार उत्पाद प्राप्त करना है। अतिरिक्त शीतलन के विकल्प संभव हैं, लेकिन व्यावहारिक अनुभव से पता चलता है कि ज्यादातर मामलों में उत्पाद उस कमरे के तापमान पर होता है जिसमें इसे पैक किया जाता है, इस प्रकार गर्म उत्पाद को पैकेजिंग में प्रवेश करने से रोका जाता है।

इसके अलावा, हम परिणामी उत्पाद की गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करेंगे। हमारे यूएसजेडएच 100 और यूएसजेडएच 200 ओवन का उपयोग करने का एक परिणाम यह है कि तैयार उत्पाद ओवन से बाहर निकलते समय आपकी उंगलियों पर दाग नहीं लगाता है, जो संभावित खरीदारों के लिए महत्वपूर्ण है। आप स्वयं देख सकते हैं कि लाइन से निकलने वाला बीज साफ़ है।

आप ऐसे उपकरण ऑनलाइन स्टोर से नहीं खरीद सकते। डिलीवरी हाथ से हाथ तक की जाती है। अधिक विस्तृत जानकारी हमारे स्टाफ से प्राप्त की जा सकती है।

सुविधाजनक, शक्तिशाली, बहुक्रियाशील रसोई उपकरणों के उद्भव ने लोगों के जीवन में समायोजन किया है: व्यंजन तैयार करने के अधिक अवसर हैं, और खाली समय की मात्रा बढ़ गई है। इन में से एक उपयोगी उपकरणयह घर के लिए एक ओवन है - बेकिंग, गर्म करने, तलने, ग्रिल करने के लिए। कई मॉडल विकसित किए गए हैं, जो आकार, शक्ति और नियंत्रण के प्रकार में भिन्न हैं। हम विभिन्न प्रकार के संशोधनों और उनकी तकनीकी विशेषताओं को समझने का प्रयास करेंगे।

"ओवन" नाम का उपयोग रोजमर्रा की जिंदगी में शायद ही कभी किया जाता है, मूल रूप से, शब्दों का यह संयोजन बेकरी, कैंटीन और रेस्तरां में स्थापित शक्तिशाली बड़े आकार के उपकरणों को संदर्भित करता है। सुपरमार्केट और ऑनलाइन स्टोर में, उपयोगी घरेलू उपकरण छोटे आइटम विभाग में बेचे जाते हैं। घर का सामानरसोई के लिए इसे "इलेक्ट्रिक ओवन" कहा जाता है। इसे माइक्रोवेव ओवन के साथ भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए, जिसका संचालन सिद्धांत अलग है, हालांकि कई कार्य समान हैं।

मुख्य पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए सुविधाजनक मिनी-इलेक्ट्रिक ओवन

इकाई का मुख्य उद्देश्य भोजन को पकाकर या तलकर पकाना है। यह एक प्रकार का छोटा ओवन है, जो अपने स्थिर बड़े आकार के ओवन के विपरीत, एक स्थान से दूसरे स्थान पर ले जाया जा सकता है। सिर्फ एक परिचित ओवन ही क्यों न खरीदें, जो अक्सर हॉब के साथ जोड़ा जाता है? इसके कई कारण हैं:

• कॉम्पैक्टनेस उपकरण को मोबाइल बनाती है - यदि आवश्यक हो, तो इसे आसानी से ले जाया जा सकता है (देश के घर में, अस्थायी आवास तक);
• इसका छोटा आकार छोटी रसोई में भी जगह चुनना आसान बनाता है - डिवाइस को एक मेज पर, एक बेडसाइड टेबल पर, एक आला में, एक रेफ्रिजरेटर पर (अनुशंसित नहीं) और यहां तक ​​​​कि एक खिड़की पर भी स्थापित किया जा सकता है;
• यह टूटे हुए ओवन का एक अस्थायी, सस्ता प्रतिस्थापन है।

ऐसा होता है कि परिवार में कोई भी खाना नहीं पकाता और वास्तव में, ओवन की कोई आवश्यकता नहीं होती है। रसोई के फर्नीचर का ऑर्डर करते समय, वे केवल ओवन स्थापित करने पर भरोसा नहीं करते हैं और बर्तनों के लिए दराज या थोक उत्पादों के लिए अलमारियों को उसके सही स्थान पर रखते हैं। लेकिन फिर एक व्यक्ति सामने आता है जो शानदार तरीके से पाई बेक करता है और घर पर बेकिंग के लिए इलेक्ट्रिक ओवन खरीदना एक रास्ता बन जाता है।

इस प्रकार, इलेक्ट्रिक बेकिंग ओवन के फायदे कॉम्पैक्टनेस, गतिशीलता, बहुमुखी प्रतिभा और नियंत्रण में आसानी हैं।

मिनी-इलेक्ट्रिक ओवन कैसे चुनें: तकनीकी विशेषताओं का विश्लेषण

मेनू की विविधता और तैयार व्यंजनों की गुणवत्ता इकाई के गुणों के सेट पर निर्भर करती है। चुनते समय, कई लोग कीमत द्वारा निर्देशित होते हैं, लेकिन यह पूरी तरह सच नहीं है। घर पर तलने और पकाने के लिए एक महंगा और सुंदर इलेक्ट्रिक ओवन खरीदने के बाद, आप पाएंगे कि इसमें कार्यों का एक अद्भुत सेट है जो आपके लिए बिल्कुल भी दिलचस्प नहीं है। रविवार के नाश्ते के लिए पाई बेक करने के लिए, 3,000 रूबल का एक सस्ता मॉडल पर्याप्त है, हालांकि 30,000 रूबल तक की लागत वाले ऑफर भी हैं। और उच्चा।

चैम्बर का आकार और आंतरिक आयतन

आकार का बहुत महत्व है, विशेषकर सीमित खाली स्थान वाले कमरों में। आपको सटीक स्थापना स्थान निर्धारित करने, पैरामीटर हटाने और, उनके द्वारा निर्देशित होकर, अपनी पसंद बनाने की आवश्यकता है। उपकरण के बाहरी आयाम मुख्य विशेषताओं में से हैं और इन्हें हमेशा मूल्य टैग या व्याख्यात्मक लेबल पर दर्शाया जाता है।

चैम्बर का आयतन भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह उस भोजन की मात्रा निर्धारित करता है जिसे आप एक समय में पका सकते हैं। एक छोटे पिज्जा या एक दर्जन बन्स के लिए, 8-10 लीटर की एक छोटी क्षमता उपयुक्त है; एक बड़े परिवार के लिए पके हुए सामान या मुख्य व्यंजन तैयार करने के लिए, 35-40 लीटर की आंतरिक मात्रा वाले दिग्गज भी हैं। 48 लीटर कक्ष वाले उपकरण, अपने आंतरिक और बाहरी आयामों के साथ, एक साधारण ओवन के समान होते हैं और केवल बड़े कमरों के लिए उपयुक्त होते हैं।

क्लैट्रोनिकएमपीओ 3520 (काला), आयाम 22 x 37.5 x 33 सेमी, आंतरिक कक्ष की मात्रा - 12 एल

कुल वॉल्यूम के अलावा, डिज़ाइन सुविधाओं पर भी ध्यान देना सुनिश्चित करें। रसोई के लिए कुछ इलेक्ट्रिक ओवन में दो अलग-अलग कक्ष होते हैं, जो एक के ऊपर एक स्थित होते हैं। यह तब सुविधाजनक होता है जब आपको एक साथ दो अलग-अलग व्यंजन तैयार करने की आवश्यकता होती है: आप एक में पाई बेक करते हैं, और दूसरे में मछली बेक करते हैं। एक कक्ष वाले मॉडल में अक्सर एक शेल्फ होता है, जिसका उपयोग सुविधाजनक खाना पकाने के लिए भी किया जा सकता है।

शक्ति का आयामों से क्या संबंध है?

कई घरेलू उपकरणों की तरह, बेकिंग उपकरण का शक्ति और आकार के बीच सीधा संबंध होता है। नतीजतन, एक छोटे उपकरण की पावर रेटिंग मामूली होती है, जबकि एक बड़े वॉल्यूमेट्रिक इलेक्ट्रिक भट्टी की पावर रेटिंग अधिकतम होती है। वॉल्यूम और पावर का अनुपात लगभग इस प्रकार है:

• 8-12 एल -800-1000 डब्ल्यू
• 12-20 एल-1000-1600 डब्ल्यू
• 20 एल से अधिक - 1600-2500 डब्ल्यू

बिजली ऊर्जा की खपत और इसलिए उसके भुगतान को प्रभावित करती है। ऊर्जा खपत वर्ग को लेबल पर भी दर्शाया गया है: किफायती गृहिणियों को ए+++ अंकन पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए, हालांकि वर्ग ए+ या ए++ को भी किफायती माना जाता है।

1500 W की शक्ति के साथ RolsenKW-3026HP

यदि आप एक कॉम्पैक्ट इकाई की तुलना ओवन से करते हैं, तो आप एक और लाभ पा सकते हैं - कम विद्युत ऊर्जा खपत। न्यूनतम ओवन सेटिंग 4 किलोवाट है, जबकि औसत स्टोव सेटिंग 1.5 किलोवाट है।

वर्तमान विधियां

वांछित मोड सेट करने के लिए दो विकल्प हैं:

• इलेक्ट्रॉनिक - महंगे उत्पादों में मौजूद, एक बटन दबाकर या बटनों के एक साधारण संयोजन से सक्रिय;
• यांत्रिक - यह महंगे और बजट दोनों मॉडलों में होता है, यह रोटरी स्विच का उपयोग करके आवश्यक तापमान और समय निर्धारित करके मैन्युअल रूप से किया जाता है;

लगभग सभी मॉडल मोड को विनियमित करने के लिए दो महत्वपूर्ण उपकरणों से लैस हैं: एक थर्मोस्टेट और एक टाइमर। आप वांछित तापमान निर्धारित करते हैं, खाना पकाने का समय चुनते हैं, और डिश तैयार होने पर टाइमर संकेत देता है। यदि हीटिंग कई प्रकार की है, तो आप नीचे से, ऊपर से, सभी तरफ से हीटिंग मोड चुन सकते हैं।

कुछ निर्माताओं ने लोकप्रिय कार्यक्रमों का एक सेट संकलित किया है जिन्हें घुंडी के एक मोड़ से सक्रिय किया जा सकता है। बजट उत्पादों के लिए विशिष्ट मुख्य कार्यक्रमों में बेकिंग, फ्राइंग और रोस्टिंग मोड शामिल हैं। अधिक महंगे उपकरणों में मछली, मांस, सब्जियां, टोस्ट और पिज्जा पकाने सहित 7 या अधिक विभिन्न तरीके होते हैं।

आप मेमोरी फ़ंक्शन को चालू करके मैन्युअल रूप से अपने पसंदीदा व्यंजनों के लिए प्रोग्राम भी सेट कर सकते हैं। आप आवश्यक पैरामीटर सेट करें, फिर विशेष बटन पर क्लिक करें। अगली बार जब आप इसे चालू करेंगे, तो डेटा डिस्प्ले पर दिखाई देगा।

एक मानक ओवन 2-4 हीटिंग तत्वों से सुसज्जित है, जिसके लिए आवश्यक तापमान शासन स्थापित किया जाता है (औसतन 230ºС तक)। पारंपरिक हीटिंग के अलावा, संवहन हीटिंग मौजूद हो सकता है, जिसमें प्रशंसकों द्वारा कक्ष में गर्म हवा की आपूर्ति की जाती है। फैनिंग के अपने फायदे हैं: व्यंजन बाहर से पकाए जाते हैं, आंतरिक रस बनाए रखते हैं, और पका हुआ सामान अधिक फूला हुआ हो जाता है।

यांत्रिक नियंत्रण के साथ एफ़बीए 1003

महंगे मॉडल उपयोगी कार्यों से पूरित होते हैं, जिनमें से कुछ दैनिक उपयोग किए जाते हैं:

• दोबारा गर्म करना एक उपयोगी सुविधा है जो आपको रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत एक हिस्से या पूरी डिश को दोबारा गर्म करने की अनुमति देती है;
• डीफ़्रॉस्टिंग कमरे के तापमान पर सरल डीफ़्रॉस्टिंग का एक परिचालन एनालॉग है; यह आपको कुछ ही मिनटों में उत्पाद को "कार्यशील" स्थिति में लाने की अनुमति देता है;
• ग्रिलिंग - थूक या ग्रिल पर भूनना, जो मांस या चिकन लेग के टुकड़े पर एक स्वादिष्ट कुरकुरा क्रस्ट बनाता है।

अतिरिक्त सामान - बेकिंग ट्रे, वायर रैक, थूक, क्रंब ट्रे - एक या दूसरे मोड को निष्पादित करना आसान बनाते हैं और आमतौर पर किट में शामिल होते हैं।

अतिरिक्त प्रकार्य

डिवाइस जितना महंगा होगा, उसका प्रोग्रामिंग मेनू उतना ही विविध होगा। बहुत से लोग मानते हैं कि बहुत अधिक "स्मार्ट" फिलिंग डिवाइस के समय से पहले खराब होने का एक और कारण है। हालाँकि, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, लोकप्रिय ब्रांडों के फ्राइंग और बेकिंग पाई के लिए इलेक्ट्रिक ओवन लंबे समय तक चलते हैं, और भाग को बदलकर क्षति को आसानी से ठीक किया जा सकता है।

संवहन और ग्रिल के साथ DeLonghiEO 20792

यहां कुछ अच्छी अतिरिक्त सुविधाएं दी गई हैं जो आप किसी महंगे मॉडल से प्राप्त कर सकते हैं:

• बुद्धिमान बिजली वितरण योजना - हीटिंग तत्वों का एकीकृत सक्रियण;
• ग्रिड या बेकिंग शीट की स्थिति के कई स्तर;
• बेकिंग बढ़ाने के लिए अतिरिक्त समय फ़ंक्शन;
• भूरेपन की डिग्री का विनियमन;
• बैगेल - बन्स या टोस्ट को एक तरफ से टोस्ट करने का तरीका;
• पिज़्ज़ा, कुकीज़ आदि तैयार करने के लिए विशेष कार्यक्रम;

उन लोगों के लिए वास्तविक खोज हैं जिनके पास स्टोव नहीं है। शीर्ष पैनल पर एक से तीन बर्नर होते हैं, इसलिए इलेक्ट्रिक स्टोव एक पूर्ण खाना पकाने का उपकरण है।

आंतरिक कक्ष और आवास सामग्री

आधुनिक प्रौद्योगिकियाँहमें विश्वसनीय और साथ ही सौंदर्य की दृष्टि से आकर्षक सामग्री से बने घरेलू उपकरण बनाने की अनुमति दें: गर्मी प्रतिरोधी प्लास्टिक, स्टेनलेस स्टील, तामचीनी धातु। महंगे उपकरणों की आंतरिक कोटिंग कभी-कभी स्वयं-सफाई करने में सक्षम होती है, यानी वसा के टूटने में तेजी लाती है। ऐसा सामग्री में मौजूद ऑक्सीकरण एजेंटों के कारण होता है। निर्देशों में, स्व-सफाई क्षमता को निरंतर या उत्प्रेरक के रूप में निर्दिष्ट किया गया है।

गैल्वनाइज्ड स्टील आंतरिक कक्ष के साथ SupraMWS-2106SW

सस्ते मॉडलों का आंतरिक कक्ष अक्सर तामचीनी से ढका होता है, जो स्वयं को साफ करने में सक्षम नहीं होता है। इसे ओवन की देखभाल के लिए एक विशेष घोल में भिगोए हुए स्पंज से पोंछना चाहिए। जितनी अधिक बार सफाई की जाती है, जमी हुई चर्बी को पोंछना उतना ही आसान होता है और इनेमल कोटिंग लंबे समय तक टिकी रहती है।
सफाई का एक सुविधाजनक तरीका है - पायरोलाइटिक। जैसे ही आप वांछित बटन दबाते हैं यह स्वचालित रूप से होता है। कक्ष की दीवारों पर लगी चर्बी जल जाती है, जो कुछ बचता है वह आंतरिक सतहों को एक मुलायम कपड़े से पोंछना है। निर्माता स्टोव की देखभाल के लिए साधारण साबुन के घोल या विशेष डिटर्जेंट (धातु आवरण, कांच या प्लास्टिक के लिए) का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

रसोई के लिए इलेक्ट्रिक ओवन का डिज़ाइन

कई लोग खरीदारी के लिए मुख्य शर्त कुछ कार्यों की उपस्थिति, सामग्री की गुणवत्ता और लंबी सेवा जीवन मानते हैं, अन्य अधिक ध्यान देते हैं उपस्थितिउत्पाद. बेशक, सौंदर्य संबंधी विशेषताएं सबसे महत्वपूर्ण नहीं हैं, हालांकि, अगर रसोई को एक निश्चित शैली में डिज़ाइन किया गया है, तो स्टोव को भी इसके अनुरूप होना चाहिए।

स्कारलेटएससी-ईओ93ओ11 पारंपरिक सफेद

इकाइयों के विन्यास में कोई विशेष अंतर नहीं है - सतहें आयताकार, तेज या दृढ़ता से गोल कोने हैं, लोचदार प्लास्टिक या रबर पैर आधार से जुड़े होते हैं, दरवाजा खोलने के लिए हैंडल ऊपरी भाग में स्थित होता है (कम अक्सर यह) एक साइड लीवर द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है)। बाह्य रूप से, मॉडल विवरण में भिन्न होते हैं: हैंडल का डिज़ाइन, नियंत्रण उपकरणों का आकार और आकार, पारदर्शी भाग का डिज़ाइन और एक डिजिटल डिस्प्ले की उपस्थिति।

कुमटेलकेएफ-3125 हरे रंग की ट्रिम के साथ हरा

यदि हम रसोई के इंटीरियर में घरेलू उपकरण के स्थान के बारे में बात करते हैं, तो यह रंग को याद रखने योग्य है। यह संभावना नहीं है कि कोई भी हल्के रंगों से बनी रसोई में लाल इकाई स्थापित करना चाहेगा। एक या दूसरे रंग के उपकरण खरीदने में कोई कठिनाई नहीं होती है, क्योंकि निर्माता हर किसी को खुश करने की कोशिश करते हैं और पारंपरिक चांदी, काले और सफेद मॉडल के साथ, रंगीन उपकरणों की पूरी श्रृंखला तैयार करते हैं।

उपयोगी वीडियो आपको घरेलू रसोई उपकरणों के तकनीकी गुणों को समझने में मदद करेंगे।

DEX DTO-300C इलेक्ट्रिक भट्टी के लिए वीडियो निर्देश:

केद्र शज़ मिनी-ओवन की समीक्षा - 0.625/220:

ऑनलाइन स्टोर से जानकारीपूर्ण वीडियो:

इलेक्ट्रिक मिनी ओवन चुनने से पहले, अपना शोध अवश्य कर लें। विशेष विवरणऔर जांचें कि इसका उपयोग करना कितना आसान है: ढक्कन कैसे खुलता है, क्या शरीर मुड़ता है, क्या यह काफी लंबा है बिजली की तार. उपयोग और देखभाल पर सभी जानकारी आमतौर पर निर्देशों में निहित होती है यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो बेझिझक किसी सलाहकार से संपर्क करें।

अनुच्छेद: 25731

आदेश

वारंटी की जानकारी

उत्पाद प्रमाणित है

डिलीवरी के बारे में जानकारी

हम पूरे रूस और सीआईएस में माल वितरित करते हैं

ड्रम प्रकार की सतत भट्ठी पीपी-01 2 से 20 मिमी के अंश के साथ थोक उत्पादों (सूरजमुखी के बीज, मूंगफली, अनाज, अनाज, पटाखे, कॉफी, आदि) को सुखाने और तलने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
25 - 200 की सीमा में निर्धारित तापमान का स्वचालित रखरखाव। फ्राइंग ड्रम की घूर्णन गति 2.2 - 4.5 चक्कर प्रति मिनट है।

स्थापना का विवरण.
उत्पाद (बीज, कॉफी, मेवे, आदि) को ओवन के रिसीविंग हॉपर में डाला जाता है, जहां से, एक स्क्रू के माध्यम से, इसे फ्राइंग ड्रम में डाला जाता है। ड्रम क्षैतिज रूप से स्थित है, भट्ठी के संचालन के दौरान यह अपनी धुरी पर घूमता है।
ड्रम के डिज़ाइन के कारण, तलने की प्रक्रिया के दौरान अंदर का उत्पाद मिश्रित हो जाता है और धीरे-धीरे आउटलेट की ओर बढ़ता है। आउटपुट ट्रे पर आपको एक तला हुआ उत्पाद प्राप्त होता है।

तकनीकी डाटा:

• MS-02M इंस्टॉलेशन के संयोजन में तैयार उत्पाद की उत्पादकता 200 किलोग्राम प्रति घंटे तक है। सूखे उत्पाद को तलते समय उत्पादकता अधिक होती है (इसकी प्रारंभिक नमी की मात्रा के आधार पर)।
• ओवन को निरंतर संचालन के लिए डिज़ाइन किया गया है।
• बिजली की आपूर्ति: 380 वी 50 हर्ट्ज। बिजली की खपत - 40 किलोवाट/घंटा तक (औसतन - 10 किलोवाट/घंटा)।
• आयाम 2500x1000x1300 मिमी; वजन 500 किलो. इंस्टॉलेशन डिज़ाइन फ़्लोर-माउंटेड है।

थोक उत्पादों को तलने के लिए ओवन का संक्षिप्त विवरण मॉडल पीपी-01

बीज और अन्य थोक उत्पादों को तलने के लिए ओवन एक सतत स्थापना है, जिसका तात्पर्य इसके प्रभावी उपयोग के लिए ओवन हॉपर में उत्पाद की निरंतर उपस्थिति से है।
उत्पाद (बीज, कॉफी, मेवे, आदि) को ओवन के रिसीविंग हॉपर में डाला जाता है, जहां से, एक स्क्रू के माध्यम से, इसे फ्राइंग ड्रम में डाला जाता है। ड्रम क्षैतिज रूप से स्थित है, भट्ठी के संचालन के दौरान यह अपनी धुरी पर घूमता है। ड्रम के डिज़ाइन के कारण, तलने की प्रक्रिया के दौरान अंदर का उत्पाद मिश्रित हो जाता है और धीरे-धीरे आउटलेट की ओर बढ़ता है। आउटपुट ट्रे एक तला हुआ उत्पाद तैयार करती है।
फ़ीड बरमा, ड्रम और फ्राइंग तापमान की रोटेशन गति समायोज्य है। इन मापदंडों को समायोजित करने से आपको आवश्यक तकनीकी व्यवस्था सुनिश्चित करने के लिए भट्ठी को ठीक करने की अनुमति मिलती है।
यह पास-थ्रू तलने की विधि स्वीकृत विधि की तुलना में अधिक प्रभावी है, जिसमें एक निश्चित मात्रा में उत्पाद को तलने से पहले और बाद में लोड करना और उतारना शामिल है।
पीपी-01 फ्राइंग ओवन विश्वसनीय और उपयोग में आसान है।
बीज और अन्य थोक उत्पादों को धोने के लिए MS-02M इंस्टॉलेशन के साथ पूर्ण PP-01 ओवन का उपयोग तले हुए बीज, मूंगफली आदि के उत्पादन के लिए स्वचालित लाइनों के हिस्से के रूप में किया जा सकता है।